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秋冬换季容易感冒、拉肚子?这份提高抵抗力的食谱请收好

作者:李永进 2024-10-24 16:04:06 来源:临床营养科 浏览次数:

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  秋将尽,冬将来!此时正是秋冬交汇最关键的时期,人体的抵抗力也相对较弱,容易出现各种健康问题。

  顺义妇儿医院临床营养中心主任医师李永进介绍,养生至关重要,在饮食上需要注重增强免疫力、保持温暖、防感冒、保护呼吸道、维护消化系统,同时避免食用生冷食物。

秋天常见的健康问题有哪些?

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  1.呼吸系统疾病

  气温下降,呼吸道黏膜血管收缩,局部免疫力下降,容易引起感冒、咳嗽、哮喘等疾病。

  2.心脑血管疾病

  低温环境使血管收缩,血压升高,心脏负荷加重,易诱发心绞痛、心肌梗死、脑卒中等。

  3.关节疼痛

  天气转冷,关节部位血液循环减慢,滑液分泌减少,导致关节僵硬和疼痛。

  4.消化系统疾病

  气温降低,胃肠道蠕动减慢,消化液分泌减少,容易引发消化不良、胃痛、腹泻等症状。

  5.心理健康问题

  季节变换可能影响情绪,导致情绪低落、焦虑等心理问题。

秋天饮食方面需要注意什么?

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  1.增强免疫力

  适量补充维生素C和维生素E,如食用新鲜水果、蔬菜以及坚果。

  2.保持温暖

  可以适量摄入热量稍高的食物,如坚果、肉类、鱼类和粗粮,同时多吃富含维生素和矿物质的食物,如新鲜蔬菜、水果和奶制品。这些食物有助于增强身体抵抗力,保持温暖。

  3.防御感冒

  增加富含锌的食物,如瘦肉、海鲜,锌有助于增强免疫系统功能。

  4.呼吸道保护

  多吃含有抗氧化物质的食物,如绿茶、蓝莓,以减轻自由基对呼吸道的损害。

  5.消化系统维护

  保持饮食规律,适量摄入膳食纤维,促进肠道健康,如食用糙米、燕麦等。

  6.减少生冷食物的摄入,避免刺激肠胃。

秋季以下人群需要更注重营养和保健:

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  1.老年人

  随着年龄增长,老年人的身体机能下降,抵抗力减弱,需要补充营养品或保健品增强体质。

  2.孕妇和哺乳期妇女

  特殊生理时期需遵医嘱补充额外的营养,以确保母婴健康。

  3.病后康复期患者

  身体处于恢复阶段,需要营养品或保健品辅助恢复。

  4.慢性病进食受限患者

  如高血压、糖尿病等进食受限,需要营养品或保健品帮助稳定病情。

  5.应酬频繁的人

  饮食不规律,可能导致营养不均衡,需要营养品或保健品补充。

出现以下情况可以考虑服用营养品或保健品:

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  1.营养不良

  长期饮食不均衡,导致身体缺乏必需的营养素。

  2.免疫力低下

  容易感冒、感染等,需要提高免疫力。

  3.肥胖或体重过轻

  需要调整饮食结构,补充营养素。

自行服用保健品时需要注意什么?

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  服用保健品应根据自身情况和医生建议决定。以下情况不建议自行服用保健品:

  1.营养状况良好,无需额外补充营养素的人。

  2.正在接受药物治疗的人,不建议擅自服用保健品,以免影响药物疗效。

  3.孕妇和哺乳期妇女,服用前应咨询医生。

秋天提高抵抗力的推荐食谱

  星期一

  早餐:燕麦粥(50克燕麦)、香蕉(1根)、蓝莓(50克)

  午餐:紫菜包饭(糙米100克、紫菜2片、胡萝卜50克、黄瓜50克、火腿50克)、海带汤(海带30克、水300毫升)

  晚餐:清蒸鱼(鲈鱼150克)、蒸西兰花(150克)、糙米饭(100克)

  星期二

  早餐:全麦面包(约60克)、鸡蛋(1个)、牛奶(200毫升)

  午餐:鸡肉沙拉(鸡胸肉100克、生菜100克、圣女果50克、黄瓜50克、橄榄油10毫升)、红薯(100克)

  晚餐:豆腐炖蘑菇(豆腐150克、蘑菇100克)、糙米饭(100克)、炒菠菜(菠菜150克、蒜末10克)

  星期三

  早餐:蔬菜果汁(胡萝卜50克、苹果1个、生菜50克)、坚果(15克,如杏仁或核桃)

  午餐:牛肉炒青椒(牛肉50克、青椒100克)、糙米饭(100克)、紫菜汤(紫菜1片、水300毫升)

  晚餐:蒸南瓜(150克)、烤鸡胸肉(150克)、炒四季豆(四季豆100克、蒜末10克)

  星期四

  早餐:酸奶(200克)、混合坚果(15克)、新鲜草莓(50克)

  午餐:三文鱼寿司(三文鱼100克、寿司饭100克)、味增汤(豆腐50克、海带30克、水300毫升)

  晚餐:红烧牛肉(牛肉100克)、土豆烧胡萝卜(土豆100克、胡萝卜100克)、糙米饭(100克)

  星期五

  早餐:水煮蛋(2个)、全麦吐司(约60克)、橙子(1个)

  午餐:虾仁炒饭(虾仁50克、糙米100克)、西葫芦汤(西葫芦100克、水300毫升)

  晚餐:清蒸鳕鱼(鳕鱼150克)、炒苦瓜(苦瓜150克、蒜末10克)、糙米饭(100克)

  星期六

  早餐:豆浆(200毫升)、红豆粥(红豆30克、大米30克)、桂圆(10克)

  午餐:鸡肉炒蘑菇(鸡胸肉100克、蘑菇100克)、糙米饭(100克)、番茄汤(番茄100克、水300毫升)

  晚餐:烤羊排(羊排150克)、烤红薯(150克)、炒菠菜(菠菜150克、蒜末10克)

  星期日

  早餐:牛奶麦片(牛奶200毫升、燕麦30克)、水果沙拉(苹果50克、香蕉50克、葡萄50克)

  午餐:蔬菜汤(胡萝卜50克、土豆50克、洋葱50克、水500毫升)、糙米饭(100克)

  晚餐:红烧肉(猪肉100克)、蒸芦笋(150克)、糙米饭(100克)

  这份食谱注重营养均衡,富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质,有助于提高抗病能力。可根据个人口味和需求适当调整。

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