秋冬换季容易感冒、拉肚子?这份提高抵抗力的食谱请收好
秋将尽,冬将来!此时正是秋冬交汇最关键的时期,人体的抵抗力也相对较弱,容易出现各种健康问题。
顺义妇儿医院临床营养中心主任医师李永进介绍,养生至关重要,在饮食上需要注重增强免疫力、保持温暖、防感冒、保护呼吸道、维护消化系统,同时避免食用生冷食物。
秋天常见的健康问题有哪些?
1.呼吸系统疾病
气温下降,呼吸道黏膜血管收缩,局部免疫力下降,容易引起感冒、咳嗽、哮喘等疾病。
2.心脑血管疾病
低温环境使血管收缩,血压升高,心脏负荷加重,易诱发心绞痛、心肌梗死、脑卒中等。
3.关节疼痛
天气转冷,关节部位血液循环减慢,滑液分泌减少,导致关节僵硬和疼痛。
4.消化系统疾病
气温降低,胃肠道蠕动减慢,消化液分泌减少,容易引发消化不良、胃痛、腹泻等症状。
5.心理健康问题
季节变换可能影响情绪,导致情绪低落、焦虑等心理问题。
秋天饮食方面需要注意什么?
1.增强免疫力
适量补充维生素C和维生素E,如食用新鲜水果、蔬菜以及坚果。
2.保持温暖
可以适量摄入热量稍高的食物,如坚果、肉类、鱼类和粗粮,同时多吃富含维生素和矿物质的食物,如新鲜蔬菜、水果和奶制品。这些食物有助于增强身体抵抗力,保持温暖。
3.防御感冒
增加富含锌的食物,如瘦肉、海鲜,锌有助于增强免疫系统功能。
4.呼吸道保护
多吃含有抗氧化物质的食物,如绿茶、蓝莓,以减轻自由基对呼吸道的损害。
5.消化系统维护
保持饮食规律,适量摄入膳食纤维,促进肠道健康,如食用糙米、燕麦等。
6.减少生冷食物的摄入,避免刺激肠胃。
秋季以下人群需要更注重营养和保健:
1.老年人
随着年龄增长,老年人的身体机能下降,抵抗力减弱,需要补充营养品或保健品增强体质。
2.孕妇和哺乳期妇女
特殊生理时期需遵医嘱补充额外的营养,以确保母婴健康。
3.病后康复期患者
身体处于恢复阶段,需要营养品或保健品辅助恢复。
4.慢性病进食受限患者
如高血压、糖尿病等进食受限,需要营养品或保健品帮助稳定病情。
5.应酬频繁的人
饮食不规律,可能导致营养不均衡,需要营养品或保健品补充。
出现以下情况可以考虑服用营养品或保健品:
1.营养不良
长期饮食不均衡,导致身体缺乏必需的营养素。
2.免疫力低下
容易感冒、感染等,需要提高免疫力。
3.肥胖或体重过轻
需要调整饮食结构,补充营养素。
自行服用保健品时需要注意什么?
服用保健品应根据自身情况和医生建议决定。以下情况不建议自行服用保健品:
1.营养状况良好,无需额外补充营养素的人。
2.正在接受药物治疗的人,不建议擅自服用保健品,以免影响药物疗效。
3.孕妇和哺乳期妇女,服用前应咨询医生。
秋天提高抵抗力的推荐食谱
星期一
早餐:燕麦粥(50克燕麦)、香蕉(1根)、蓝莓(50克)
午餐:紫菜包饭(糙米100克、紫菜2片、胡萝卜50克、黄瓜50克、火腿50克)、海带汤(海带30克、水300毫升)
晚餐:清蒸鱼(鲈鱼150克)、蒸西兰花(150克)、糙米饭(100克)
星期二
早餐:全麦面包(约60克)、鸡蛋(1个)、牛奶(200毫升)
午餐:鸡肉沙拉(鸡胸肉100克、生菜100克、圣女果50克、黄瓜50克、橄榄油10毫升)、红薯(100克)
晚餐:豆腐炖蘑菇(豆腐150克、蘑菇100克)、糙米饭(100克)、炒菠菜(菠菜150克、蒜末10克)
星期三
早餐:蔬菜果汁(胡萝卜50克、苹果1个、生菜50克)、坚果(15克,如杏仁或核桃)
午餐:牛肉炒青椒(牛肉50克、青椒100克)、糙米饭(100克)、紫菜汤(紫菜1片、水300毫升)
晚餐:蒸南瓜(150克)、烤鸡胸肉(150克)、炒四季豆(四季豆100克、蒜末10克)
星期四
早餐:酸奶(200克)、混合坚果(15克)、新鲜草莓(50克)
午餐:三文鱼寿司(三文鱼100克、寿司饭100克)、味增汤(豆腐50克、海带30克、水300毫升)
晚餐:红烧牛肉(牛肉100克)、土豆烧胡萝卜(土豆100克、胡萝卜100克)、糙米饭(100克)
星期五
早餐:水煮蛋(2个)、全麦吐司(约60克)、橙子(1个)
午餐:虾仁炒饭(虾仁50克、糙米100克)、西葫芦汤(西葫芦100克、水300毫升)
晚餐:清蒸鳕鱼(鳕鱼150克)、炒苦瓜(苦瓜150克、蒜末10克)、糙米饭(100克)
星期六
早餐:豆浆(200毫升)、红豆粥(红豆30克、大米30克)、桂圆(10克)
午餐:鸡肉炒蘑菇(鸡胸肉100克、蘑菇100克)、糙米饭(100克)、番茄汤(番茄100克、水300毫升)
晚餐:烤羊排(羊排150克)、烤红薯(150克)、炒菠菜(菠菜150克、蒜末10克)
星期日
早餐:牛奶麦片(牛奶200毫升、燕麦30克)、水果沙拉(苹果50克、香蕉50克、葡萄50克)
午餐:蔬菜汤(胡萝卜50克、土豆50克、洋葱50克、水500毫升)、糙米饭(100克)
晚餐:红烧肉(猪肉100克)、蒸芦笋(150克)、糙米饭(100克)
这份食谱注重营养均衡,富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质,有助于提高抗病能力。可根据个人口味和需求适当调整。