元宵佳节，糖友们如何巧吃汤圆慢升糖？
作者：姚文 2021-02-26 16:13:59
来源：内科 浏览次数：
今天是农历正月十五，元宵佳节。超市里的元宵种类也琳琅满目，种类繁多，大多数的元宵是由糯米做成的，并且口感不错，味道很甜，那么，糖尿病人可以吃元宵吗?吃元宵又有哪些需要注意的呢?针对糖友们的疑问，北京儿童医院顺义妇儿医院糖尿病健康教育护理师姚文教您如何巧吃汤圆慢升糖，开心快乐过元宵。
姚文指出，很多糖友喜欢将元宵放在早上吃，作为早餐放在餐桌上，这是不可取的。因为元宵的主要原料大多是由大量的油脂及糖组成，加之现在口味很多，例如：豆沙，黑芝麻，水果的，含糖量都很高，元宵皮又很软糯，更容易被吸收，容易使血糖迅速升高。
那么糖友们还能吃元宵吗?
姚文建议，吃元宵不宜贪多，3个中等个的元宵相当于一两米饭，另外需要搭配蔬菜一起吃，减少主食摄入，以降低血糖的升糖指数。在吃饭前要监测血糖，吃完后要适当的进行运动，有助于肠胃的消化，饭后2小时要进行血糖监测。
俗话说原汤化原食，但是糖友们作为特殊人群，元宵汤也不可摄入过多，在吃元宵或喝汤时注意不能太烫，也不能大口大口地吃，避免烫伤口腔和食管黏膜。
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