《处暑》

贵谷子

天地乾坤始渐肃，鹰隼捕鸟稷乃登。

冷热交换试拳脚，一场秋雨一场寒。

处暑

　　处暑--每年公历8月23日前后，太阳黄经到达150度为处暑节气。《月令七十二候集解》：“处暑,七月中。处,止也。暑气至此而止矣。”顾名思义，处暑节气是气温下降的一个转折点，宣告一年当中最闷热的“伏天”结束了。处暑时节，我国大部分地区早晚温差较大，昼暖夜凉，降水少，湿度低，此时我们应该怎样顺应自然，养生保健呢?

食

适宜

　　1.处暑时节气温由热转凉，雨量逐渐减少，燥气开始生成。此时人们普遍会出现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等“秋燥”症状，故饮食调理应以“润肺健脾”为主，有利于体内夏季郁积的湿热顺利排出，因此民间有处暑吃鸭子的习俗。中医认为：鸭肉味甘、成，性平，归脾、胃、肺、肾经，具有滋阴养胃、健脾补虚、利水消肿的功效。特别适合患有脾胃虚弱、劳热骨蒸、干咳少痰、月经量少、水肿等疾病的人群食用。鸭肉具有“阴虚者服后不燥，阳虚者服后不寒”的特点，而且营养丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及微量元素，是秋季日常饮食的首选佳品，但体质虚寒者应慎食。

　　2.处暑时节，燥邪当令，进补应循序渐进，可以选择“补而不峻、润而不腻”的平补之品，如: 山药、南瓜、百合、银耳、蜂蜜、藕、梨、香蕉、芡实、莲子、栗子、海蜇、海带、黄鳝、兔肉等食物，既营养滋补，又容易消化吸收。

注意事项

　　1.处暑时节秋燥严重，而燥气最易损伤肺部，此时各种呼吸系统疾病的发病率会明显升高。中医认为苦味属于燥，对津液元气的伤害最大。《金匮要略・禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中就有“肺病禁苦”一说。而且《黄帝内经・素问》中也提到“多食苦，则皮槁而毛拔”。故处暑养生应少食苦瓜、苦菊、羊肉、杏、香菜、葱姜蒜等苦燥之物，避免出现口鼻干燥、干咳、痰中带血、便秘、乏力、消瘦等肺燥津亏的症状。

　　2.虽然炎热的夏天已经过去，但此时人们的脾胃功能尚未恢复，故此时不要急于“大补”，更不要盲目服用人参、鹿茸、甲鱼、阿胶等营养丰富但“滋腻碍胃”的补品，如果服用不当，很容易引发消化不良、口舌生疮、便秘等胃肠疾病。建议体质虚弱或患有慢性病的人，不要随意选择滋补品，最好在医生的指导下进行合理的进补。

起居

适宜

　　处暑时节，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体开始阴盛阳衰，此时起居作息也要相应的调整。睡眠是起居调摄的主要内容，被誉为“无需药品的养生良方”。睡“子午觉”，是古人睡眠养生法之一，即每天于子时(23时至01时)、午时(11时至13时)入睡，因子时和午时都是阴阳交替之时，也是人体经气“合阴”与“合阳”的时候，睡好子午觉可以调整人体脏腑经络功能，恢复人体阴阳气血平衡，具有消除疲劳、增强免疫、促进生长、美容等作用，以达到颐养天年的目的。

注意事项

　　1.睡前不要发脾气，生气使人思绪万千导致难以入睡，还会产生口干、口苦、头晕、目眩、失眠、多梦等“肝气郁滞、肝阳上亢”等不适症状。

　　2.睡前不要卧谈，卧谈使人兴奋难以入睡，而且躺着说话也会消耗更多的肺气，从而出现口干舌燥、气短等症状。

行

适宜

　　1.处暑时节，秋高气爽，空气新鲜，此时宜早动晚静。户外运动是最简单的运动养生方法，特别为大家推荐户外散步运动。它的运动量虽然不大，却好处多多。散步不仅可以活动全身的肌肉和关节，促进气血运行，还能加强心肺功能，提高人体抵抗力，并且促进胃肠蠕动，增加食欲，所以非常适合体质较弱的人群。

　　2.处暑后太阳的紫外线辐射指数仍较高，应注意防晒以保护皮肤。

注意事项

　　1.户外散步的强度要根据自身情况调整，速度不要太快，每分钟保持六七十步最佳。可以走走停停，也可坐下休息片刻。切勿有疲倦的感觉，也不要走到气喘吁吁，否则会因气血过度消耗而适得其反。

　　2.俗话说“饭后百步走，活到九十九”，大家要注意不要饭后立刻运动，建议饭后两个小时以后再进行户外散步运动。因为进食后消化器官需要大量的血液进行工作。如果饭后立刻运动，血液就不能充足地供给消化系统，从而影响脾胃功能，导致消化不良。

衣

适宜

　　处暑时节属于初秋，此时天气虽然已经开始转凉，可是由于“秋老虎”的影响，气温不会一下子降得很低，会出现早晚温差较大的情况，因此衣服不要加的太多，应根据天气及早晚温度的变化，适当增减衣物，体质强健的人群，仍然可以适当“秋冻”。

注意事项

　　外出运动时，衣服要穿着舒适、宽松，切勿因穿得过于单薄而受寒，但也不要穿得太厚，以免捂热出汗或行动不便。

处暑习俗

　　处暑是真正的收获季节，果树上已经挂满了成熟的果实，庄稼等农作物也颗粒饱满，等待收割。为了庆祝这收获的喜悦，人们还喜欢举行隆重的仪式来祭祀农神。这种仪式不仅是答谢神灵，还有祈求神灵保佑能有个好收成的含义。有些地区还搭起戏台请戏班子唱大戏;有的村庄白天敲锣打鼓绕村寨游行庆秋社，表达自己喜悦的心情，可见人们对丰收的期盼。

食疗方：山药杏仁粥

　　【材料】：新鲜山药、杏仁各50克，小米250克。

　　【制作】：①山药洗净，去皮，切片，焯水，沥干;②小米妙香，磨成细粉;③杏仁炒香，去皮、尖，切碎;④山药片、小米粉、杏仁末入锅，加适量清水，大火烧开，改小火熬至成粥，即可食用。

　　【功效】：补中益气、温中补肺。

　　【作用】：适用于秋季燥咳、慢性支气管炎等疾病。

小妙招：按摩风池穴

　　【定位】：风池穴位于头部，在枕骨之下，与风府穴相平，胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷处。

　　【功效】：风池穴的用处很大，当工作压力过大而导致失眠时，睡前按压风池穴能减轻压力，起到催眠的作用;当用眼过度时，按压风池穴能缓解眼部疲劳，长期坚持还对纠正假性近视有极大的帮助;老年人经常发生的落枕、肩膀酸痛等，都可以按摩风池穴进行治疗。

　　【操作】：双手食指轻轻按揉风池穴，每次50-100次，每日早晚两次。