杏林医话 | 雨生百谷 杜鹃夜啼 二十四节气养生之——谷雨篇
七言诗
清•郑板桥
不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。
几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。
谷雨--每年公历4月19日-21日前后,太阳黄经为30度。谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气,源自古人“雨生百谷”之说。谷雨顾名思义,就是播谷降雨,意味着气温回升,降雨增多。此时,我们该如何顺应自然,调理身体呢?
一、食
春季人们外出频繁,全身阳气外越,脾胃消化功能比较旺盛,此时有利于营养物质的吸收,所以谷雨养生首当健脾土、滋肾水、涵肝木。
适宜:
1.吃香椿正当时。食椿,又名“吃春”。此时的香椿醇香爽口,营养价值高。中医认为,香椿可清热解毒、健胃理气,还具有提高免疫力、止泻、杀虫等功效。需要注意的是,香椿虽好,但食用前应先用开水焯一下,以降低香椿中亚硝酸盐含量,否则很容易引起中毒。
2.喝谷雨茶,谚语说:“清明见芽,谷雨见茶”,谷雨茶是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶,制茶人祖辈们口传下来的说法,谷雨茶比明前茶更好,茶农们平常自己舍不得喝,都是留着招待贵客用的。此时不妨喝上一杯绿茶,可清火、明目。
3.谷雨时节,北方天气干燥,不少人感觉爱上火,很不舒服。此时可食用竹叶粥、绿豆粥、酸梅汤等滋阴清热 ,使人一身轻松。
4.应注意对脾土和肾阴的滋养,如山药、莲子、芡实、枇杷、桑葚、芝麻、花生等可健脾补肾,培土生金。
5.谷雨开始雨水增多,湿气渐重,应多吃祛湿食物,如冬瓜、薏米、扁豆、豆腐或鲫鱼等配成的汤,有祛湿排汗的作用。
不宜:
1.暮春时节,脾胃运化的功能刚刚开始提升,此时如果暴饮暴食,则会损伤脾胃,引起积食、便秘、口臭等疾病。
2.谷雨节气后,雨水增多,风寒湿痹的人,应忌食柿子、芹菜、螃蟹、海带等生冷性凉食物,避免加重关节疼痛。
3.北方天气干燥,热痹患者应忌食胡椒、肉桂、辣椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。
4.春季多风,风为阳邪,性走窜,此时应忌食螃蟹、虾、公鸡、笋等发物,避免诱发高血压、哮喘等宿疾。
二、居
谷雨预示着雨季的到来,空气中湿度逐渐增加,气候处于湿热交替状态,寒湿闭阻经脉,容易加重或诱发风湿性、类风湿性关节炎等疾病。
适宜:
1.风湿病患者,居住环境要温暖、干燥,注意防潮。
2.谷雨时节阳长阴消,此时阳气外越,宜早睡早起,避免阳气耗散。
不宜:
1.不宜久居潮湿之地,避免加重体内湿气。
2.不宜起居无常,通宵达旦,熬夜加班,避免耗散人体气血津液。
三、行
中医讲究“春夏养阳”,谷雨时节,室外空气特别清新。正是采纳自然之气养阳的好时机。
适宜:
1. 根据自身体质,选择适当的锻炼项目,增加出汗量,使气血通畅,祛湿排毒。
2. 外出时要关注天气变化,下雨天气,要带雨具,避免淋雨受凉。
3. 此时病毒流行,尽量减少到人多密闭的公共场所,多开窗通风,注意勤洗手和日常消毒。
4. 暮春时节,杨絮、柳絮及花粉四处飞扬,过敏体质的人应注意防治花粉症、过敏性鼻炎、过敏性哮喘等疾病。
不宜:
1. 冒雨涉水,风寒邪气趁机侵袭肌肤腠理,易生感冒、关节疼痛等寒性疾病。
2. 清晨过早外出锻炼,空气中一氧化碳及粉尘含量较多,对健康不利。
四、衣
俗话说:“谷雨寒,死老鼠”,谷雨时节的气候不温不火,介于炎热的夏天和寒冷的冬天之间,此时中午气温较高,早晚温差较大。
适宜:
1.早晚增衣,中午减衣,尤其是注意保护关节部位,避免风、寒、湿邪从裸露的部位侵入体内。
2.衣服松紧适宜,选择透气、吸汗、保暖的面料,避免感冒。
3.雨水增多,皮肤病高发,保持个人清洁卫生,勤换衣物及床上用品。
不宜:
1.穿潮湿衣服易生皮肤病。
2.穿过紧、过瘦的衣服,会阻碍全身的血液循环,甚至影响儿童生长发育。
3.出汗后当风脱衣,风冷易伤腠理,反倒容易受邪生病。
总之,顺应自然,合理饮食,加强锻炼,就能做到身心健康,平稳的度过春季的各个节气。
食疗方:薏苡仁粥《本草纲目》
【组成】薏苡仁、粳米各50克。
【功效应用】祛风除湿,利水消肿。适于筋脉拘挛、屈伸不利、水肿等症,亦可用于风湿性关节炎、痛风、扁平疣等,以及预防癌症。
【制法食法】薏苡仁、粳米分别用清水浸泡洗净,放入锅中加水适量,先用大火烧沸后,改小火煮至熟烂稠厚即可。
【饮食注意】孕妇慎用。
谷雨
小故事: 谷雨节气名字的由来应从仓颉造字说起。
黄帝时代,出了个能人仓颉,三年,造出一斗油菜籽那么多的字。天上的玉帝听到这件事,决定重奖仓颉。仓颉正在酣睡,梦中听到有人大喊:“仓颉,玉帝问你想要啥?”仓颉说:“我想要五谷丰登,让天下的老百姓都有饭吃。”那人便飞走了。第二天,仓颉正要出门,却见满天向下落谷粒,足足下了半个时辰,那谷粒铺遍了整个村子,铺满了山川平地。这时,仓颉忽然想起梦中的情景,知道是玉帝对自己的奖励,便急忙去报告给黄帝。黄帝听了仓颉的汇报,于是把下谷子雨这一天作为一个节日,叫作谷雨节,命令天下的人每年到了这一天都要欢歌狂舞,感谢上天。
小习俗:走谷雨一一女子祈求孕育
旧时,谷雨节气,青年妇女有“走谷雨”的习俗。在谷雨这一天,青年妇女到亲朋好友家中串门走动,祈求孕育,谓之“走谷雨”。雨生百谷,运化生物,女子此日活动意在与大自然相融合,获得生育的机能。
小妙招1:浴足温经
将木盆中倒入开水,待水温合适时,放双足于水中,温经通络5~10分钟。同时,做深呼吸5~10次。再用食指或拇指点按两侧三阴交穴、阴陵泉穴和血海穴各6次。开穴通络,通过脏腑传感,调整脾、肾、肝三经经络及脏腑气血阴阳平衡。谷雨节气当令及前后各一天,酉至戌时,也就是18:00~21:00时,进行浴足温经最佳,此时为治疗胃经疾病的最好时机。
小妙招2:敲胃经
谷雨是胃经气血最旺的时候,此时可以调节胃经。在此介绍一个按摩手法,那就是敲打和搓揉腿部的胃经。保持端正坐姿,双手掌心向下,平放于大腿上。然后,右手握举用力敲大腿,而左手来回用力搓。接着,赶快换手,换成左手敲,右手搓。习惯了之后,慢慢加快速度,如此反复进行即可。这套手法既能使头脑变灵活,又调节了肠胃,还能减肥,真可谓举多得。长期坚持,还能提高全身的协调性。