术前为何一定要禁食水？
作者：王珊珊 2023-05-19 10:47:44
来源：麻醉科 浏览次数：
做过手术的患者都知道，手术前一天医生和护士都会告知晚上十点之后就不要吃饭喝水了，要严格禁食到第二天手术。术前麻醉医生也会反复询问最后早上有没有吃饭喝水，最后一次吃饭喝水是什么时候。您知道术前为什么要禁食么?麻醉医生术前为何要再次确认?说到这里这里大家肯定想到了风险，那么，如果未按照医生的叮嘱不禁食会有什么风险呢?
术前禁食主要是防止在麻醉诱导过程中和麻醉苏醒时发生反流误吸，误吸后会造成吸入性肺炎，胃内的强酸具有较强腐蚀性，会损伤肺，严重者会死亡。有的家长会说孩子太饿了，术前给孩子一块糖吃或者巧克力行不行，答案是绝对不可以的，禁食水就是指什么都不可以吃。
为了保障手术患者的安全，应如何禁食呢?接下来顺义妇儿医院手术室资深麻醉师王珊珊就来和您聊聊这个话题。
术前禁食水一般都是6—8小时，根据最新指南，成人和儿童还是有区别的。
成人择期手术：
1.白开水术前至少2小时禁饮，饮料、果汁术前至少4小时禁饮。
2.淀粉类固体食物最短禁食时间为6小时。
3.煎炸、高脂肪食物，肉类食物最短禁食时间为8小时。
儿童择期手术：
1.需要做到禁水2小时以上;
2.母乳禁食4小时以上;
3.禁牛奶及配方奶、米粉、淀粉类固体食物6小时以上;
4.禁煎炸、高脂肪食物，肉类8小时以上。
以上禁食水也是针对于没有影响胃排空或其他特殊疾病的普通病人，也不存在需要更高禁食要求的特殊手术治疗。涉及到消化道的手术，除了按规定禁食禁饮，通常还要接受特殊的胃肠道准备。特殊患者例如危重症患者、孕产妇或有困难气道可能性的患者会制定个体化禁食水方案。
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